這首歌的暫時名字叫〈Scrambled Eggs〉，炒蛋。 保羅·麥卡尼（Paul McCartney）有一天早上醒來，腦子裡有一段完整的旋律。他在床邊的鋼琴上找出和弦。據 The Beatles Bible，這首歌的暫定名就是〈Scrambled Eggs〉，後來才改名叫〈Yesterday〉。 這一篇繼續問三件事：誰錄的？用什麼器材？當時怎麼想？這次有英國的吉他英雄、一個人抱著木吉他的披頭四成員、靠手工複製琴撐起整張專輯的 Slash，還有一位彈到煩躁、反而彈出名句的貓王樂手。〈Thriller〉的吉他，我們查不到夠可靠的紀錄，這一篇先不寫。
邊讀邊聽
〈Stairway to Heaven〉：獨奏留到最後才錄
誰錄的
齊柏林飛船（Led Zeppelin）的吉米·佩吉（Jimmy Page）。他寫曲，歌詞是主唱羅伯特·普蘭特（Robert Plant）寫的。
用什麼器材
獨奏用的是一把 Fender Telecaster。
佩吉自己說，那把琴就是第一張專輯用過的那一把，是傑夫·貝克（Jeff Beck）送他的，他在 Yardbirds 時期也用過。他形容那是一把有點神奇的琴。
有意思的是，當時他主要在彈的是 Gibson Les Paul。但他說，這段獨奏他想要 Telecaster 那種咬勁，所以改拿它。
歌裡還有什麼琴？佩吉只說過，獨奏之前，歌裡已經有貝斯、電吉他、十二弦吉他、直笛，各式各樣的東西。
獨奏接的是哪一台音箱，來源說法不同，佩吉自己也記不清，所以這裡不寫。
當時怎麼想
這首歌是慢慢長出來的。1970 年，佩吉和普蘭特待在威爾斯的小屋 Bron-Yr-Aur，佩吉說，他隨身一直帶著卡式錄音機，這首歌是用錄下來的零碎段落拼起來的。
佩吉說，他一開始的構想是：一段用木吉他、十二弦吉他一層一層疊起來的曲子，最後接一段六弦吉他的獨奏。他也想讓整首歌愈來愈快，吉他的層次一直加厚。
1970 年 12 月，樂團在倫敦開始錄音。歌詞在 1971 年 Headley Grange 的錄音期間補完，之後佩吉回到 Island 錄音室，錄他的獨奏。
他的習慣是獨奏最後才錄。他說，等人聲和所有疊錄都完成，你已經活在這首歌裡了，而身為製作人，前面的疊錄也都是你親手把關的。
獨奏錄得不算順。當時的錄音師安迪·瓊斯（Andy Johns）回憶，佩吉還沒完全想好，試了幾次都不順，連他也跟著緊張起來。他回頭對佩吉說，你讓我緊張了；佩吉則回說，是你讓我緊張。接著下一遍，佩吉就一口氣彈了出來。
佩吉自己的說法是：他先排好進入獨奏的前兩三個音，之後就沒有預先排練，直接彈。他說這段獨奏就像演唱會上的即興，不是寫好再照著讀的東西。
給學吉他的人一個細節。Louder 的分析文章指出，獨奏開頭那個樂句的最後一個音是 F，它在 A 小調五聲音階之外，卻剛好配上那一段的和弦，所以特別抓耳。
這首歌的更多故事，可以看本館的〈Stairway to Heaven〉專篇。
〈Yesterday〉：一個人，兩遍就錄完
誰錄的
保羅·麥卡尼。他一個人唱、一個人彈木吉他，另外有一組弦樂四重奏。披頭四其他三個人都沒有上場。
用什麼器材
木吉他是一把 Epiphone Texan。這個資訊出自維基百科，它引用的是音樂學者 Walter Everett 的書。
比較有把握、對學吉他的人也最有用的，是調弦。麥卡尼自己說過，他把歌寫在 G 調，但後來覺得 F 調聽起來比較好。F 比 G 低，用變調夾幫不上忙，變調夾只能往高處移。所以他把整把吉他的六條弦都降了一個全音。手上照 G 調按，聽到的卻是 F。
他說，當年把六條弦全降一個全音，算是一個新鮮的招數。
當時怎麼想
1965 年 6 月 14 日，在倫敦的 Abbey Road 錄音室，吉他和人聲同時錄，兩遍就完成。
為什麼只有他一個人？麥卡尼回憶，林哥·史達（Ringo Starr）覺得自己沒辦法在這首歌上打鼓，喬治·哈里森（George Harrison）說他也不確定加得上什麼吉他，約翰·藍儂（John Lennon）說他想不出東西，認為這根本是一首獨唱歌，要他一個人做。麥卡尼說，這對樂團是件大事，因為以前一直是整個樂團一起錄。
弦樂的點子是製作人喬治·馬丁（George Martin）提的。麥卡尼起先猶豫，要求樂手不要加顫音。他們一起寫譜，大部分由馬丁寫。麥卡尼回憶，他堅持要大提琴拉出一個七度音，馬丁說四重奏裡不會放這種音，他還是要馬丁放進去。
弦樂在 6 月 17 日疊錄。這次他沒有戴耳機，原本的人聲從喇叭漏進第二次錄音，所以成品聽起來像是兩層人聲。
〈Sweet Child O' Mine〉：一段拿來暖手的旋律
誰錄的
Slash。他是槍與玫瑰（Guns N' Roses）的主奏吉他手，這首歌的前奏和獨奏都是他。
用什麼器材
答案有點出人意料：錄這首歌所在的整張專輯，他用的不是 Gibson。
Slash 說，進錄音室時他手上只剩一把 BC Rich Warlock 和兩把 Jackson。他戴上耳機聽，聲音糟透了。團隊經理 Alan Niven 在錄吉他疊錄之前，給了他一把手工複製的 1959 年 Les Paul，是 Kris Derrig 做的，整張專輯就用這把。
Guitar Player 的報導補了一筆：這把琴用的是一對 Seymour Duncan 的 Alnico II 拾音器。
音箱方面，Slash 說，獨奏那種很暖的音色來自 Marshall。唯一不是 Marshall 的地方是歌裡的乾淨和弦，他說用的是一台剛好放在錄音室裡的 Roland 120 Jazz Chorus。
製作人麥克·克林克（Mike Clink）的說法更簡短：那張專輯，就是 Les Paul 接 Marshall。
當時怎麼想
他一開始沒想過要把它當成歌。
有一次大家在日落大道（Sunset Strip）上樂團的住處閒晃，Slash 在暖手，隨手彈了一段像馬戲團的旋律，還對著鼓手做鬼臉。伊吉·斯特拉德林（Izzy Stradlin）聽了，要他再彈一次，然後在後面配上和弦。
Slash 後來說，那一開始只是一個有趣、很有旋律性的樂句，他並不打算拿給團員，是 Izzy 先跟上來，主唱 Axl Rose 才跟著寫起詞。
他還說，這種節奏不慢的抒情歌，不太像他心目中槍與玫瑰該有的樣子，所以這首歌在現場一輪到，他有時還覺得煩。
他唯一真心喜歡的是獨奏。他說那一段很自然地冒出來：團員給他和弦進行，他就彈了出來，和整首歌其他部分的感覺也不一樣，每次演唱會輪到，他還會期待。
這首歌的故事，可以看本館的〈Sweet Child O' Mine〉專篇。
〈Hound Dog〉：煩躁之下的第二段獨奏
這一節講的是貓王（Elvis Presley）1956 年的版本。
誰錄的
Scotty Moore。1956 年 7 月 2 日，貓王在 RCA 的紐約錄音室錄這首歌，Scotty Moore 彈主奏吉他，Bill Black 彈貝斯，D. J. Fontana 打鼓，Jordanaires 合唱。
用什麼器材
Scotty Moore 在一次訪談裡說過，Sun 唱片時期最後一首歌〈Mystery Train〉錄的時候，他剛換了一把新的 Gibson，並拿到 Echosonic 音箱，那台音箱能做出原本要靠磁帶機才做得出的 slapback，也就是短延遲的回音。
〈Hound Dog〉那天他用的是哪一把琴、哪一台音箱，我們查不到可靠紀錄，所以不寫。
當時怎麼想
貓王本來沒有打算錄這首歌，是製作人 Stephen H. Sholes 堅持，因為這首歌已經和貓王緊緊連在一起。貓王平常在現場常把它放慢成藍調，進了錄音室，他要它又快又猛。
吉他最有名的是第二段獨奏。多年後，記者 Dave Schwensen 問 Scotty Moore：基斯·理查茲（Keith Richards）曾說，那段獨奏聽起來像你把吉他丟在地上，卻剛好丟出了完美的聲音，他一直想不通你怎麼做到的。
Scotty Moore 笑著說，他自己也不知道。他說實話是當時很煩，在錄音室裡同一首歌錄太多次，會過了那個巔峰；他覺得其實前幾遍就已經是對的，到了第二段獨奏，他不知道為什麼就只是一下子甩了出去。
這首歌到底錄了幾遍，各家說法不同，Scotty Moore 自己也不確定，所以這裡不寫數字。
同一次訪談裡，他還說了他彈吉他的想法：他說自己當時並沒有刻意去想要突破什麼，只是努力彈出適合那首歌的東西，不只是音符，要讓它對那首歌有意義。
下一篇
下一篇繼續往下寫其他全世界最紅最知名的歌。清單會照歌手和樂團平均排。
參考資料
- 維基百科，〈Stairway to Heaven〉：
- Louder，〈Jimmy Page reveals how he conjured his solo to Stairway To Heaven from a 'magical' guitar〉：
- Louder，〈Led Zeppelin and Stairway To Heaven - Anatomy of a Guitar Classic〉：
- Ultimate Classic Rock，〈Jimmy Page's 'Paranoid' Solo Session for 'Stairway to Heaven'〉：
- The Beatles Bible，〈Yesterday〉：
- 維基百科，〈Yesterday (song)〉：
- MusicRadar，〈Slash tells the story of the Guns N' Roses classic Sweet Child O' Mine〉：
- Guitar Player，〈Mike Clink: Slash made the Les Paul cool again〉：
- 維基百科，〈Sweet Child o' Mine〉：
- Dave Schwensen，〈Interview with Scotty Moore〉：
- Jonathan Wingate，〈The Guitar Man（Scotty Moore 訪談）〉：
- 維基百科，〈Hound Dog (song)〉：
照片：APA-Agency for the Performing Arts-management／Public domain／Wikimedia Commons
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常見問題
〈Stairway to Heaven〉的吉他獨奏是用哪把琴？
佩吉自己說，是他用在第一張專輯的那把 Fender Telecaster，傑夫·貝克送他的。他當時主要彈 Les Paul，但想要 Telecaster 的咬勁。
〈Yesterday〉的吉他是誰彈的？
保羅·麥卡尼一個人彈。披頭四其他三人沒有參與，另外加上弦樂四重奏。他把六條弦全部降了一個全音，所以手上按 G 調，聽到的是 F 調。
〈Sweet Child O' Mine〉的吉他是誰彈的、用什麼琴？
Slash。整張專輯他用的是 Kris Derrig 手工做的 1959 年 Les Paul 複製琴，獨奏接 Marshall 音箱。
《大海嘯》榮獲 2012 華語金曲獎「年度最佳獨奏專輯」，並入圍第 23 屆金曲獎最佳演奏專輯；著有《指彈吉他訓練大全》；曾擔任上千場大型演唱會的樂手，合作過李宗盛、周杰倫、張惠妹、田馥甄等歌手。擁有 30 年演出與教學經驗，在台北中山區親自一對一教學（台北學吉他・盧家宏吉他音樂教室），也開設線上吉他直播班。
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