走進一間製琴工作室，最先聞到的不是漆味，而是木頭的味道：雲杉帶一點松脂的清香，雪松有鉛筆屑的味道，玫瑰木一刨開會冒出近似花香的甜味。每一塊木頭都有自己的個性，也有自己的身世——有的來自阿拉斯加的海岸雨林，有的來自巴西已經快要消失的大西洋森林，有的被國際公約管制到連搬過海關都要證明書。這本《吉他是怎麼做出來的》會照著一把琴真正的誕生順序走：挑木材、乾燥、備料、組裝、上漆，最後調整出廠。第一課，先認識這些木頭。
一把吉他由哪些木頭組成
一把木吉他通常不是一種木頭做的。面板（琴身正面、有音孔的那片）負責把弦的振動變成聲音，要又輕又硬；背板和側板（琴身背面和周圍一圈）負責反射、修飾聲音，也決定外觀；琴頸要穩定不變形；指板（琴頸正面壓弦的那條木頭）要耐磨；琴橋（固定弦的木塊）要硬，才能把振動確實傳給面板。所以製琴師會像配菜一樣，把不同的木頭放在最適合的位置。
業界常把這些木頭叫做「音木」（tonewood），意思是適合做樂器、會影響聲音的木頭。這個詞有一點行銷味道，但背後的道理是真的：同樣尺寸的兩片木頭，一片敲起來「噹」一聲長長地響，一片只有「咚」一聲悶掉，做成琴之後的差別，彈的人聽得出來。
雲杉：面板之王，以及被戰爭用光的阿第倫達克
雲杉（spruce）是松科的針葉樹，幾百年來一直是小提琴、鋼琴響板和吉他面板的首選。原因很簡單：它很輕，順著紋路的方向卻非常硬，重量和硬度的比例幾乎沒有對手。輕，代表弦一撥就推得動；硬，代表它能撐住弦的拉力，也能讓聲音清楚、有顆粒。
雲杉有好幾種。西加雲杉（Sitka spruce）長在阿拉斯加到加拿大西岸的海岸雨林，樹又高又直，能鋸出大片紋路整齊的面板，是今天民謠吉他最常見的面板；歐洲雲杉（European spruce，也常被叫做德國雲杉或阿爾卑斯雲杉）生長慢、紋路細，是古典吉他和小提琴的傳統選擇；恩格曼雲杉（Engelmann spruce）顏色比較白、比較軟，聲音反應快；還有一種阿第倫達克雲杉（Adirondack spruce，又叫紅雲杉），產在美國東北部。
阿第倫達克雲杉有個帶點悲傷的故事。二次大戰以前，美國大廠的高級民謠吉他大多用它做面板，聲音大、硬朗、越用力彈越有勁。可是大量砍伐加上戰時需求，好的大樹越來越少，1940 年代中期以後，大廠多半改用西加雲杉。幾十年後，戰前老琴成了收藏家追逐的對象，阿第倫達克雲杉的名聲也跟著被神化；等到新一代的樹長大、重新出現在市場上，已經是好幾十年後的事。
雪松：一位西班牙製琴師把它帶進音樂廳
吉他用的「雪松」其實大多是西部紅側柏（Western red cedar），屬於柏科，並不是真正的雪松屬植物，只是英文都叫 cedar。它比雲杉更輕、更軟，顏色是紅褐到咖啡色，聲音溫暖、圓潤，輕輕彈就會有反應。
雪松面板普及，和馬德里的何塞·拉米雷斯三世（José Ramírez III）有很大關係。1950 年代以前，古典吉他幾乎都用歐洲雲杉；他在 1960 年代初期開始大量實驗紅側柏面板，讓這種木頭成了古典吉他的主流選擇之一。今天你走進樂器行，會看到雲杉和雪松兩種面板並排擺著，這是半個多世紀前那場實驗的結果。
雪松的缺點是軟：指甲刮一下、撥片敲一下，就可能留下凹痕，裂了也比雲杉難修。所以喜歡刷強力和弦、彈得很用力的人，通常會選雲杉；喜歡指彈、輕柔音色的人，常會愛上雪松。
桃花心木：琴頸、背側板，還有整把都用它的小吉他
桃花心木（mahogany）是熱帶硬木，重量中等、很穩定、好加工，是吉他琴頸最經典的木頭，也常拿來做背側板。用桃花心木當背側板的吉他，聲音中頻突出、乾淨、直接，很適合唱歌伴奏。早年也有整把連面板都用桃花心木做的小吉他，聲音偏乾、偏溫，有一種舊式的藍調味道。
最早被大量使用的是古巴桃花心木，後來被砍得差不多，主力轉成宏都拉斯桃花心木（Honduran mahogany），也就是大葉桃花心木。2003 年起，宏都拉斯桃花心木被列入 CITES 附錄二（附錄二的意思是：可以買賣，但出口必須有許可證明是合法、可永續的來源）。於是越來越多工廠改用非洲桃花心木（khaya）、沙比利（sapele）等外觀和特性相近的替代木。
玫瑰木：巴西玫瑰木與 CITES 的故事
玫瑰木（rosewood，台灣也常叫花梨木或紫檀，但這些名稱常被混用）是黃檀屬（Dalbergia）的硬木，又重又硬，刨開時帶著甜香。用玫瑰木做背側板，聲音低音深、高音亮、泛音多，像是加了一層殘響，所以一直是高級吉他的代表。
其中最有名的是巴西玫瑰木（Brazilian rosewood），學名 Dalbergia nigra，產在巴西東部的大西洋沿岸森林。它的紋路像大理石一樣有深淺流動，聲音被許多人認為是玫瑰木裡最好的。問題是，這片森林被開墾到只剩下一小部分，巴西玫瑰木也被砍到瀕臨絕種。1969 年前後，巴西限制原木出口，美國大廠陸續改用印度玫瑰木（Indian rosewood）當標準配備。
1992 年，巴西玫瑰木被列入 CITES 附錄一。CITES 是《瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約》，附錄一是最嚴格的一級，原則上禁止商業貿易。從此以後，用巴西玫瑰木做的吉他要跨國移動，必須證明木材是 1992 年列管以前就已經砍下、加工的；沒有文件，琴可能在海關被扣下來。很多製琴師家裡還存著幾十年前買的巴西玫瑰木，就像存著一批不會再有的老酒，一副一副捨不得用。
故事還沒結束。2010 年代，中國紅木家具需求暴增，各種黃檀屬木材被大量砍伐，2017 年初起，整個黃檀屬（巴西玫瑰木以外的所有玫瑰木）都被列進附錄二。那段時間，連一把有印度玫瑰木指板的普通吉他寄出國，都可能需要文件，樂器業一片混亂。業界向公約組織說明：樂器用掉的玫瑰木，和家具比起來微不足道。2019 年 8 月在日內瓦召開的締約方大會通過豁免，同年 11 月底生效：成品樂器、零件和配件不再需要 CITES 許可——但巴西玫瑰木例外，它仍然在附錄一。
| 年份 | 事件 |
|---|---|
| 1969 前後 | 巴西限制玫瑰木原木出口，美國大廠改用印度玫瑰木 |
| 1992 | 巴西玫瑰木列入 CITES 附錄一（最嚴格） |
| 2003 | 宏都拉斯桃花心木列入 CITES 附錄二 |
| 2017 年初 | 整個黃檀屬玫瑰木列入附錄二，樂器業大亂 |
| 2019 | 締約方大會通過樂器豁免，11 月底生效；巴西玫瑰木不在豁免內 |
楓木：小提琴的背板、電吉他的琴頸
楓木（maple）是溫帶硬木，硬、重、顏色淺。用在木吉他背側板時，因為它吸收振動比較少，聲音偏亮、偏直、比較「乾淨」，在樂團裡容易穿出來；小提琴的背板和側板，幾百年來也一直用楓木。
楓木真正的主場在電吉他。芬達（Fender）的琴頸大多用硬楓木（hard maple）做成，甚至連指板都是同一塊楓木；吉普森（Gibson）的萊斯·保羅（Les Paul）則在桃花心木琴身上面貼一層雕出弧度的楓木面板。楓木常常出現漂亮的虎紋（flame，像火焰一樣一條條明暗相間）或雲狀紋（quilt），這些紋路不是另一種樹，而是同一種楓木裡纖維生長扭曲所造成的光影效果，越明顯越稀少。
烏木：黑色的指板，與一間喀麥隆鋸木廠
烏木（ebony）是柿樹屬（Diospyros）的熱帶硬木，又黑、又硬、又重，表面細密到幾乎看不到毛孔，是指板和琴橋最高級的材料，鋼琴的黑鍵早年也是用它。手指壓在烏木指板上，會覺得滑順又紮實。
很長一段時間，買家只要「純黑」的烏木。可是同一棵烏木樹，裡面常常有灰色、褐色的條紋；伐木工在砍倒之前看不出來，砍倒後發現有條紋，就把整棵樹丟在森林裡腐爛。2011 年底，美國泰勒吉他（Taylor Guitars）和西班牙木材商 Madinter 合資買下喀麥隆首都雅溫得附近一間老舊的烏木鋸木廠 Crelicam。創辦人鮑伯·泰勒（Bob Taylor）發現這種浪費之後，決定用好價錢收購有條紋的烏木，並在自家吉他上大方使用，告訴大家：條紋只是顏色，聲音和耐用度完全一樣。後來他們還和研究單位合作，在喀麥隆村落種下大量烏木樹苗。
同一個時期，吉普森也因為烏木和玫瑰木吃上官司：美國依據《雷斯法案》（Lacey Act，禁止進口違法砍伐的木材）搜查了它的工廠，查扣來自馬達加斯加的烏木。這件事在 2012 年以和解收場，但它讓整個吉他業意識到：木頭從哪裡來，已經是製琴師必須回答的問題。
單板與合板：差在哪裡？
逛樂器行一定會聽到「單板」和「合板」。單板（solid wood）是指那片面板或背板是一整片實木（通常是兩片對開拼起來）；合板（laminate）則像三明治，用三層或更多層薄木片交錯黏合，最外層貼上好看的木皮。
- 聲音：單板振動得比較自由，泛音比較豐富，而且彈越久木頭越「熟」，聲音會越來越開；合板比較硬、比較悶，也比較不會隨時間成長。
- 穩定：合板因為層層交錯，不容易因濕度變化而裂開或變形；單板對溫濕度比較敏感，需要照顧。
- 常見組合：入門琴多半全合板；中階琴常是「面單」（面板單板、背側合板）；高級琴是「全單」（面、背、側都是單板）。
- 怎麼看：從音孔看面板的切面，單板的木紋上下一致；合板的切面看得到分層，裡外紋路也常常對不上。
合板不是壞東西。在台灣這種潮濕、又常吹冷氣的環境，或是要帶去海邊、露營的琴，合板的耐操反而是優點。真正重要的是：你知道自己買的是什麼，照它的個性照顧它。
為什麼好木頭要放好多年？
剛砍下來的樹，木頭裡的水分可能和木頭本身一樣重。水分一乾，木頭就會收縮、彎曲、甚至裂開；如果一把琴用還沒乾透的木頭做，可能做好幾個月後面板就裂了、琴頸就彎了。所以製琴師的木料庫，常常堆著放了五年、十年、甚至更久的木頭。
除了讓水分降到和環境平衡，長時間存放也讓木頭裡的內應力慢慢釋放，日後比較不會變形。許多老派製琴師相信陳年木頭的聲音更好，這點有爭議，但「放夠久的木頭比較穩定」幾乎沒人反對。木頭怎麼鋸、怎麼乾燥、含水率要多少、台灣的潮濕會帶來什麼問題——這些是下一課的主角。
對學吉他的人有什麼意義
- 面板決定一把吉他大部分的聲音個性：雲杉清楚有力、雪松溫暖柔和，選琴時先看面板。
- 背側板會修飾聲音：桃花心木中頻乾淨、適合伴奏；玫瑰木低音深、泛音多；楓木明亮、穿透力強。
- 巴西玫瑰木的琴要跨國移動得有文件，買老琴或要帶出國之前，先問清楚木材來源。
- 單板比較好聽也比較嬌貴，合板比較耐操；依照你的使用環境選，不用迷信。
- 有條紋的烏木、替代木並不代表品質差，很多時候反而是製琴業對森林負責的做法。
藍調、爵士、鄉村、搖滾、佛朗明哥、巴薩諾瓦、指彈……老師一對一帶你從基本功彈到經典樂句，依你的程度安排進度。
LINE 預約上課- 吉他由不同木頭組成：面板要輕又硬，背側板修飾聲音，琴頸要穩，指板與琴橋要硬。
- 雲杉是面板首選，阿第倫達克雲杉在 1940 年代中期後因資源減少被西加雲杉取代。
- 雪松（西部紅側柏）在 1960 年代因拉米雷斯三世的實驗成為古典吉他主流面板之一。
- 巴西玫瑰木 1992 年列入 CITES 附錄一；2017 年黃檀屬全部列管，2019 年樂器獲豁免但巴西玫瑰木除外。
- 泰勒吉他 2011 年合資買下喀麥隆烏木廠，推廣使用有條紋的烏木。
- 單板聲音好但對溫濕度敏感，合板穩定耐操；好木頭要長時間存放才穩定。
常見問題
雲杉面板和雪松面板哪個比較好？
沒有絕對的好壞。雲杉聲音清楚、動態大、越彈越開，適合刷和弦與彈得比較用力的人；雪松溫暖柔和、一開始就有反應，適合指彈與輕柔的音色，但比較軟、容易留下凹痕。
為什麼巴西玫瑰木的吉他這麼難買到？
巴西玫瑰木因為過度砍伐，1992 年被列入 CITES 附錄一，原則上禁止商業貿易。現在市面上的多半是列管前就存下的老料或老琴，跨國移動還要附上證明文件，所以數量很少。
合板吉他是不是就不好？
不一定。合板比較不怕潮濕和溫差，不容易裂，適合入門、旅行或環境變化大的場合；聲音比較不會隨時間成長，是它的代價。重點是依照預算和使用方式選擇。
指板顏色不是全黑的烏木，是次級品嗎？
不是。同一棵烏木樹本來就常有灰褐色條紋，過去因為大家只要全黑的，這些木頭常被丟棄。條紋只影響外觀，不影響硬度和聲音，現在不少品牌刻意使用，以減少浪費。
《大海嘯》榮獲 2012 華語金曲獎「年度最佳獨奏專輯」，並入圍第 23 屆金曲獎最佳演奏專輯；著有《指彈吉他訓練大全》；曾擔任上千場大型演唱會的樂手，合作過李宗盛、周杰倫、張惠妹、田馥甄等歌手。擁有 30 年演出與教學經驗，在台北中山區的盧家宏吉他音樂教室親自授課，也開設線上吉他直播班。
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